Fakta menarik lainnya dari rempah khas Jambi ini yaitu dapat memasok setidaknya 45% keperluan kayu manis di dunia. Negara-negara yang mengimpor kayu manis dari Indonesia yaitu Singapura, Belanda, Jerman, hingga Amerika Serikat.
7. Pala
Pala adalah rempah-rempah Indonesia yang cukup banyak diekspor ke luar negeri. Jika dilihat data per Januari – April 2020, nilai jual pala utuh menyentuh angka 26,47 juta dollar AS. Sedangkan bubuk pala menyentuh angka 7,04 juta dollar AS.
Selain menjadi rempah-rempah, tumbuhan khas Maluku dan Banda ini juga menjadi salah satu komoditas yang menghasilkan minyak atsiri. Hal ini menjadi salah satu faktor mengapa pala menjadi komoditas rempah Indonesia terbesar ketiga di tahun 2016.
8. Jahe
Jahe adalah salah satu rempah umum yang banyak digunakan untuk membuat masakan Asia. Jahe tidak hanya berfungsi sebagai rempah, tetapi juga dijadikan bahan pengobatan tradisional.
Hal ini telah dilakukan oleh nenek moyang kita, bahkan sejak ratusan tahun lalu. Aroma dan rasanya yang hangat menjadikan jahe sebagai komoditas yang sangat eksis di Eropa. Negara yang menjadi sasaran ekspor jahe dari Indonesia cukup banyak, mulai dari negara berkembang sampai negara maju.
Untuk kawasan Asia Tenggara, pengekspor jahe dari Indonesia yaitu hampir semua negara yang tergabung di ASEAN. Adapun Singapura dan Filipina menjadi pengekspor terbesar jahe asal Indonesia. Sedangkan negara-negara lain di luar Asia Tenggara yaitu Korea, Tiongkok, Taiwan, dan Hongkong.***