Selain kompetisi memasak, juga dilaksanakan kompetisi Barnation yakni kompetisi bagi bartender atau peracik minuman untuk beraksi dalam dua kategori yaitu Flairtending dan Mixology.
Baca Juga: PWI Jabar Mendesak Kepolisian Mengusut Tuntas Dugaan Penganiayaan Dua Wartawan di Karawang
Atraksi dari para bartender dalam menyajikan minuman menjadi pertunjukkan menarik bagi para pengunjung yang menyaksikan kompetisi yang diselenggarakan oleh Asosisasi Bartender Indonesia (ABI) tersebut dibawah naungan Indonesia Food & Beverage Executive Association (IFBEC) chapter Bali.
Ketua IFBEC Bali I Ketut Darmayasa berharap kompetisi ini bisa mencetak entertainer muda berbakat baik dari kalangan umum maupun pekerja di industri hospitality dan pariwisata sehingga bisa menjadi perwakilan Indonesia untuk kompetisi internasional.
Sementara itu, alasan ribuan pengunjung yang memadati FHTB 2022 tidak lain adalah mencari kesempatan untuk memperluas pasar dan membangun koneksi baru di industri pariwisata, perhotelan, F&B.
Baca Juga: Aduh, 700 Tabung Gas yang Dikelola Bumdes Rawasari Cilebar Karawang Tidak Diketahui Keberadaanya
Melissa, salah satu pengunjung merasa sangat senang karena setelah dua tahun tertahan pameran ini kembali diselenggarakan. Pemilik Craved Coffee Shop Seminyak ini mengaku sangat terbantu dengan kehadiran FHTB 2022 yang dapat menghadirkan ratusan supplier yang ia butuhkan untuk usaha cafenya.
“Menurut saya acara ini sangat menolong sekali karena ternyata banyak sekali supplier dan vendor kopi yang sangat menarik. Kebetulan kami juga sedang mencari untuk bisa diajak bekerjasama,” ujar Melissa.
Sementara itu menurut Michele Antonucci, seorang Chef lepas di Bali, menyatakan dirinya senang karena dapat bertemu banyak orang dan berbagai supplier dari berbagai negara. Selama pameran ia dapat mencoba berbagai produk yang dapat ia gunakan.
Baca Juga: Sekolah Rusak-Hibah Gedung Polres Karawang, DPRD Minta Pemkab Harus Bisa Lihat Skala Prioritas
“Saya mendapatkan pengalaman yang sangat bagus disini, bertemu banyak supplier, berbagai produk, dan mencoba bahan-bahan yang baru pertama kali saya lihat,” ungkap Michele.
Tingkatkan Jumlah Kunjungan Wisata ke Bali
Wakil Gubernur Bali, Tjokorda Oka Artha Ardana Sukawati, menyebutkan kalau event ini menunjukkan eksistensi Bali setelah digempur pandemi Covid-19 masih tetap berkarya dan berprestasi dalam mendorong industri pariwisata di Indonesia.
Data Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Bali menunjukan kenaikan persentase kunjungan wisatawan asing ke Bali hingga 35,72% pada bulan Juli 2022 dibandingkan dengan bulan sebelumnya.
Ia berterimakasih atas penyelenggaraan FHTB 2022 di Bali, karena melalui gelaran ini jumlah penumpang pesawat dan tingkat hunian hotel di Bali meningkat selama pameran berlangsung.
