Bahan kering:
- 250 gram terigu segitiga
- 100 gram sagu tani
- 135 gram keju chedar parut
- 1 sdm maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 3 batang seledri (cincang)
Bahan basah :
- 50 gram blueband
- 2 butir telur (kocok rata)
- 100 ml air es
Cara membuat:
1. Campur jadi satu semua bahan kering, aduk rata.
2. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan blueband lalu ratakan kembali. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
3. Gilas adonan menggunakan rolling pin.
4. Potong memanjang. Goreng dengan api kecil.
Baca Juga: Ini 5 Rempah yang Bisa Turunkan Darah Tinggi Loh
4. Cimol
Bahan:
- 1 butir telur
- 100 ml air
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm tepung terigu
- 5 sdm gula pasir
- 5 sdm tepung beras
- 10 gram susu bubuk
- 1/2 sdm maizena
Bahan toping :
- meises ceres
- margarin secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Panaskah wajan/teflon anti lengket, tuang sesendok adonan ke dalam wajan sambil diputar.
3. Masak dengan api kecil. Tunggu hingga pinggiran kecoklatan. Olesi margarin di atasnya dan beri taburan meises.
4. Lipat ketika masih hangat. Angkat.
Baca Juga: Gerhana Bulan Terlama Akan Terlihat Jelas Dari Indonesia Bagian Timur, Ini Waktunya
5. Kroket Kentang
Bahan:
- 300 gram kentang goreng (haluskan)
- 3 gram bumbu masak
- 3 gram garam
- 1 gram merica
- 2 gram gula
- 50 gram terigu serbaguna
- 25 gram blue band
- 75 gram susu cair
- 1 butir telur (kocok lepas)
Cara membuat:
1. Kupas kentang, potong setebal 1 cm, goreng sampai kecoklatan. Hancurkan pakai garpu. Sisihkan.
2. Panaskan blue band dan susu cair, masukkan gula, merica, garam, dan kaldu bubuk, tepung terigu serbaguna. Aduk rata.
3. Tuang ke adonan kentang, aduk rata. Masukkan telur kocok. Aduk rata.
4. Ambil adonan kentang, tipiskan, beri isi , lalu bentuk bulat lonjong.
5. Celupkan ke putih telur, angkat, baluri dengan tepung panir. Goreng.
6. Tahu Walik
Bahan:
- 12 buah tahu pong
- 200 gram udang kupas
- 100 gram daging ayam
- 1 butir putih telur
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm sagu tani
- 1 sdm minyak wijen
- garam, lada halus dan gula secukupnya.
- 1 lembar daun bawang iris-iris
Cara membuat:
1. Campur daging ayam, udang, putih telur, dan bawang putih. Haluskan dengan blender atau alat lain.
2. Masukan garam, lada, sedikit gula, dan sagu tani. Blender lagi.
3. Masukkan daun bawang iris, aduk rata.
4. Belah tahu jangan putus, balik dan isi dengan adonan. Lakukan sampai habis.
5. Goreng tahu walik dengan api sedang sampai matang.