"Di hari biasa sebelum Ramadan, dalam sebulan hanya memproduksi sedikitnya 5 kuali, namun di bulan puasa ini jelang lebaran bisa berjalan sebanyak 10 kuali, dengan target dalam satu bulan Ramadan ini sejumlah 20 ton produk Dodol Betawi," ujarnya.
Usaha Rumah Produksi Dodol Bestar milik Hasan juga mampu memberdayakan masyarakat di lingkungan sekitar, sehingga bisa menghasilkan dan meningkatkan perekonomian warga untuk menekan pengangguran.
Baca Juga: Tarif Penyeberangan Kapal Laut via Pelabuhan Merak-Bakauheni Sabtu 23 April 2022
"Dampaknya untuk masyarakat sini kita bisa memberdayakan sesuai dengan kemampuannya, yang bisa ngaduk ya ngaduk, kalau ibu untuk pengolahan dan pengadonan, kemudian untuk pengemasan para remaja yang masih sekolah dan yang sudah lulus, mereka bekerja disini alhamdulillah gak ada yang nganggur di kampung ini semua bekerja," ujarnya.
Hasan berharap, Dodol Betawi di Kampung Ceger ini dapat terus bertahan dan dikenal oleh seluruh lapisan masyarakat di wilayah Jabodetabek. Mengingat di Kampung Ceger, ada sekitar 40 lebih pelaku usaha atau pengrajin Dodol Betawi. Sehingga bisa mengangkat nama Desa Sukajaya Kecamatan Cibitung dan umumnya Kabupaten Bekasi.***
Artikel Terkait
Rusia terancam di keluarkan dari G-20 karna Aksi Walk-out terkoordinasi negara negara Barat
Pria Washington Ini Tidak Bisa Merasakan Sakit Meski Lebih dari 80 Tulang Telah Patah
Hati hati 4 jalan utama rawan bencana di Sumbar selama mudik lebaran 2022
Tarif Penyeberangan Kapal Laut via Pelabuhan Merak-Bakauheni Sabtu 23 April 2022
Polri Berikan Tips Mudik yang Aman dan Sehat