Pencinta Kuliner, Nih Cara Buat Ikan Pindang Serai Gurame yang Lezat

Libernesia.com - Bagi kalian yang suka ikan pindang kita akan menyajikan cara membuat olahan ikan pindang yang mudah dan nikmat.

Seperti yang kita ketahui bahwa ikan merupakan salah satu sumber protein yang diperlukan oleh tubuh.

Baca Juga: Pecinta Kuliner, Nih Cara Buat Tahu Putih Balado Nikmat

Bahkan kandungan protein yang ada pada ikan lebih banyak daripada daging, dan yang jelas harga ikan lebih terjangkau daripada harga daging entah itu daging ayam, daging kambing maupun daging sapi.

Nah, bagi yang bingung mau mengolah ikan menjadi menu apa, Berikut ini resep olahan ikan pindang serai gurame, dilansir Libernesia.com dari Piknikdong.com

Baca Juga: Perjalanan Rizky Billar, Merantau ke Jakarta dengan Bermodal Mimpi dan Uang Rp 1,7 Juta

Bahan:
– 2 ekor ikan gurame dengan ukuran yang agak besar
– 1 buah jeruk nipis
– 2 ikat kemangi, petiki daunnya
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 5 lembar daun jeruk

Baca Juga: Peredaran Sabu Jaringan Internasional Digagalkan Polda Aceh, 1 Pelaku diamankan 2 DPO
– 2 buah tomat merah, potong kasar
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 3 cm kunyit, bakar lalu memarkan
– 3 cm jahe, bakar lalu memarkan
– 5 buah cabai merah keriting, iris serong

Baca Juga: Klub Jantung Sehat Cisokan Bagikan Sembako di Panti Jompo
– 10 cabai rawit utuh
– 3 buah belimbing wuluh, belah 2
– 7 butir bawang merah, iris tipis
– 4 siung bawang putih, keprak , cincang halus
– 1 liter air
– 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan

Cara memasak:

Baca Juga: Diduga Tak Miliki Izin Edar, Polisi Selidiki Pupuk yang Beredar di Lombok Tengah

1. Bersihkan ikan dari kotoran dan sisiknya, potong-potong lalu cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit didalam kulkas, cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan.