Libernesia.com - Rini Yuni Purnawati (44) seorang ibu asal Kabupaten Karawang sukses menjual jus dari buah honje.
Ia menuturkan, honje sendiri merupakan buah dari bunga kecombrang. Setelah dijadikan jus, minuman honje ini bisa bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Sawah Seluas 300 Hektar di Cibuaya Karawang Alami Gagal Panen
"Ini minuman rempah asli, kecombrang itu kan biasanya di pakai untuk sambal. Nah buahnya saya bikin jus. Ini bisa untuk mengobati kolesterol, membersihkan lambung, lebih kayak terapi," tuturnya saat diwawancarai pada Senin, 27 Mei 2024.
Di Karawang sendiri, lanjut dia, jus Honje ini baru tersedia di kedai miliknya Dapoer Amoera.
Selain itu, Rini mengungkapkan bahwa bahan yang diperlukan untuk produk minuman rempah ini cukup sulit. Bunga honje bisa ia dapatkan hanya dari Banjar dan Ciamis.
Sehingga pemasarannya pun masih terbatas.
Meskipun begitu, jika dikalkulasi, perminggunya Rini berhasil memproduksi jus Honje sebanyak 200 botol dengan omset Rp12 juta rupiah perbulan.
"Sementara di Karawang cuman Dapoer Amoera aja yang produksi, satu-satunya. Dalam seminggu biasanya menghasilkan 200 botol, sebulan 800 botol, jadi omset kisaran 12 juta alhamdulilah," ungkapnya.
Baca Juga: RSUD Jatisari Karawang Berikan Pelayanan Pengobatan Gratis bagi Warga Membutuhkan di Gebyar Paten
Perbotolnya berukuran 250 mili, ia jual seharga Rp15.000 saja. Kemudian terdapat 2 jenis jus, yaitu jus Honje original dan jus Honje dengan cita rasa manis.
Di samping mendapatkan keuntungan, tentunya ia bersyukur bisa menjual jus Honje yang langka namun bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
"Jusnya tahan 1 bulan, kalau di freezer tahan 6 bulan. Jus buah biasa udah banyak, jadi saya nyari yang unik," katanya.
"Pembuatannya memang agak rumit, dari mulai digiling, dibersihkan, diblender, disaring, di masak, ditiriskan. Dari pagi bisa sampe jam 9 malem. Tapi hasilnya, ini aman untuk ibu hamil, ibu menyusui bahkan anak-anak. Bisa juga dikonsumsi setiap hari," tutupnya.