Sate Belut Sange Kuliner Maknyus Ala Kedai Kebon Emak

Libernesia.com - Kuliner di Kabupaten Karawang memang tiada ada duanya. Beragam pula masakan khas tradisionalnya.

Seperti halnya sate unik yang disajikan di Kedai Kebon Emak. Biasanya sate identik dengan daging sapi atau daging ayam, namun Kedai Kebon Emak menyajikan menu sate yang berbeda dan unik yakni sate belut sange.

Kedai Kebon Emak menyajikan kuliner aneka macam masakan belut dengan tagline "Sagala Ngeunah", dalam bahasa Indonesia semua enak dengan konsep masakan khas Sunda.

Baca Juga: Ternyata Lengkuas Banyak Mengandung Manfaat Untuk Kesehatan

Untuk kalian yang ingin mencicipi rasa sate belut yang enak dan renyah kalian bisa datang di jalan pasar bahkan arah PT. Pasifik Fiber Desa Kiara Payung, Klari, Kabupaten Karawang, tapatnya di sebrang gerbang utama PT.Changshin Indonesia.

Pemilik Kebon Emak Kang Cucu Hidayat mengatakan yang juga seorang seniman Karawang mengatakan Kedai Kebon Emak adalah rumah makan dengan menu utama belut sawah. Menu masakan sate belut ini pelopor dan satu satunya yang ada di kabupaten Karawang dengan racikan menggunakan khusus.

Dijelaskan kang Cucu, ketika kita mengkonsumsi belut tentunya akan memiliki manfaat untuk memperkuat sistem imun Anda.

Baca Juga: Manfaat Timun Suri Tanaman Buah Musiman yang Selalu Hadir Menemani Bulan Puasa

Berbagai kandungan vitamin di dalamnya akan menguatkan sistem pertahanan tubuh Anda sehingga tidak mudah sakit. Selain itu, mineral di dalam belut seperti zinc dan selenium dapat membantu mencegah infeksi virus maupun bakteri.

Kedai Kebon Emak yang baru buka satu bulan yang lalu menyajikan aneka hidangan belut diantara rica belut, sate belut, belut crispy, sambal belut yg merupakan resep Warisan Leluhur.

Kang Cucu menambahkan, sate belut memiliki cita rasa yang spesial dengan sajian varian bumbu kacang dan kecap racikan sendiri dan di panggang dengan arang kayu untuk menjaga kualitas rasa asli belut sendiri. Untuk sate belut satu porsinya dengan tarif harga Rp 25 ribu untuk 10 tusuk dan cobek belut dengan harga Rp 20 ribu dan sedangkan durian emak harga Rp 20 ribu.

Baca Juga: Ketangkap Kamera, Ibu ini Asik Nongki di Warung, Anaknya Disuruh Ngemis

Bahan utama yakni Di beli langsung dari Petani sawah dari Karawang 5 kilogram perhari, aktifitas Kedai Kebon emak buka Setiap hari pukul 10.00 Wib sampai 22.00 Wib, kemudian bisa juga dilakukan pembelian melalui online bisa Melalui WhatsApp 08978892226.

"Kebon emak memiliki filosofi kangen dengan masakan emak dengan Susana di kampung dengan banyak pepohonan di Kebon. Konsumen kebon emak rata rata dari karyawan pabrik dan masyarakat sekitar deng fasilitas Live musik akustik dan lapangan yang luas dengan pengunjung bisa menikmati suasana yang adem banyak pepohonan buah buahan yg ketika panen di peruntukan free untuk pelanggan yg datang, tutup kang Cucu,"tukasnya.***